食品ロスの食材を竹パウダー入りの【竹ぬか床】を多用してもらい(＝廃棄せずに漬物・保存食に転換)、里山保全と他の環境・社会課題をワンセットで行うプロジェクトを開始します。
福岡県嘉麻市・八女市でそれぞれイベントを開催します。各地の特色ある活動となります。
通常のぬか漬けの課題（水抜き、混ぜ込み）を、保水力ある竹パウダーが解決するという、優れものです。「糸島魔法の竹ぬか床」という既存製品は直売所でも大人気で、これに倣った各地の製品開発を目指します。
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地方と企業の持続的発展
☑ 社会・経済・環境の諸課題を統合的に解決
☑「地域循環共生圏」・「ローカルSDGｓ」
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